Сеть бутиков элитных вин, существующая уже 10 лет, вышла, наконец, за пределы Москвы и Санкт-Петербурга: 19 марта новое заведение открылось в Сочи. Винный бутик – кавказский первенец – получил название «Винум» и расположился в зоне отдыха. Затемненное стекло фасада здания надежно защищает от солнца внутреннее помещение. Второй этаж оборудован под веранду, где в теплое время года будут проводиться дегустации предлагаемых вин. Что же касается самих напитков, то бутик предлагает более 800 наименований в среднем и высшем ценовых сегментах (от $16 и далее). Продукция авторитетнейших французских виноделов Бордо, Бургундии, Эльзаса, долин Роны и Луары, Прованса представлена не только тихими и игристыми винами, но и изысканными коньяками, арманьяками и кальвадосами. Не менее широк выбор напитков Италии, Испании, Австрии, Германии, Израиля, ЮАР, США, Чили, Аргентины, Австралии. Кроме вин и спиртных напитков ведущих винодельческих регионов мира, в бутике можно приобрести профессиональные бокалы, аксессуары, специализированную литературу. По мнению Валерия Борисовского, директора «Винума», открытие элитного бутика для кавказского региона России – весьма значительное событие. Ведь ранее алкогольный ассортимент здесь был скудным и формировался спонтанно.