Создание первой товарной биржи явилось следствием развития стихийного рынка наиболее востребованных товаров, приобретаемых регулярно и в значительных количествах. Биржа была удобным способом посредничества для продавцов и покупателей, которые избавились от необходимости тратить время на поиск контрагента для реализации своей продукции или на поиск продавца сырья. Кроме того, биржа служила гарантом сделок, что помогало предотвратить возможные махинации при совершении сделок. Однако, таким же образом, как развитие стихийных рыночных отношений вылилось в создание организованных товарных бирж, сама биржевая деятельность получила дальнейшее развитие. С развитием средств коммуникации и глобализации рынков, у продавцов и покупателей нужда в посредничестве биржи отпала, поскольку внебиржевые сделки стали более выгодными. В результате чего биржа со временем утратила свою основную функцию – организацию процесса товарооборота, в современных условиях биржа стала мерилом цены товара.